1、如果火锅粉在烹饪前充分浸泡软化。还是可以轻松烹饪的。一般烧开水后煮10-15分钟左右就够了。煮出来的火锅粉软糯有嚼劲。
2、如果喜欢吃软烂的味道，也可以适当延长烹饪时间。煮15-20分钟左右。但最好不要煮太久，以免粉条容易断成糊状。